• Predstavitev

    Pri Kumnru se že več desetletji se ukvarjamo z živinorejo in sirarstvom. Leta 1999 smo se preusmirili v ekološko kmetijo. Kmetija obsega približno 22.8ha obdelovalnih površin. V hlevu imamo trenutno štirinajst krav molznic in deset telic, število se iz leta v leto rahlo spreminja. Načeloma pa ostajamo pri približno petindvajsetih glavah živine. Naša živina se vse od maja pa tja do novembra pase zunaj. Med julijem in septembrom pa jih ženemo na planino Razor.

    Sirarna

    Sirarna, ki stoji sredi vasi je bila leta 2002 obnovljena v popotresni obnovi, notranja oprema pa je bila kupljena z denarjem iz Fordove nagrade, ki smo jo kmetje prejeli leta 1999. Sirarna je skupna vsem trem kmetijam. Delo in nato izdelan sir si razdelimo glede na količino mleka, ki smo ga tisti mesec pripeljali v mlekarno. Letno se v sirarni predela okrog 180,000 kilogramov mleka iz katerega nastane okrog 15 ton ekološkega kravjega sira. Ne izdelujemo pa samo sira. Pri nas lahko kupite svežo in soljeno albuminsko skuto, sirotko in kisavo.
    Preverite našo ponudbo v spletni trgovini.

    Zanimivosti

    Če potrebujete idejo za izlet, za pobeg pred vsakodnevno rutino vas vabimo v našo ekološko vas. Iz Tolmina, proti Zatolminu pa do Tolminskih korit, čez Hudičev most in mimo Dantejeve jame, še slabih 5km in že ste v Čadrgu. V vasi si lahko ogledate več stoletnih avtohtonih hruškovih dreves, komuno Skupnost srečanje, skupno sirarno, na koncu vasi pa vas čaka neverjeten razgled iz razgledne točke Žlejžn. V Čadrgu pa imamo tudi nekaj izhodiščnih točk za ljubitelje pohodništva. Odidete lahko na zapuščeno planino Kal in naprej do planine Razor. Po stezici, čez Tolminko pa vas korak ponese do Javorce ali izvira Tolminke. Če pa vam zadišijo domače dobrote so tukaj sosedje. Ekološka turistična kmetija pri Lovrču vam ponuja domače lokalne jedi. Pri njih pa lahko tudi prenočite v dveh lično urejenih apartmajih.

    Vabljeni v naše kraje!

  • Ocene

    Napiši mnenje o ponudniku

    Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja